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肉末虎皮青椒
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作者：
影子_cy3
用料
肉末虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
瘦肉剁成肉末，加点盐，料酒，生抽腌制10分钟
步骤 2
蒜剁成蒜末
步骤 3
青椒去籽去筋，切成段
步骤 4
生抽，醋，糖，盐，耗油加清水搅拌均匀（上面调料里说的勺子，就是这种哦！）
步骤 5
热油，下青椒煎制表皮起皱，盛出备用
步骤 6
底油，爆香蒜末
步骤 7
倒入肉末，煸炒至肉末变色
步骤 8
倒入青椒翻炒，加入调好的酱汁，大火翻炒几下，最后倒点水淀粉，汤汁浓稠即可出锅
步骤 9
一道巨下饭的菜
肉末虎皮青椒的小贴士
水淀粉可以提前加在酱汁里 喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱 青椒一定要煎的表皮起皱，我今天的没煎好
菜谱创建时间：2019-08-25 17:47:59
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