鸡腿洗净，用（黑胡椒粉＋孜然粉＋辣椒粉＋料酒＋盐＋酱油＋花椒）腌3个小时，腌之前用牙签戳一戳鸡腿，戳一点小眼儿方便入味儿
腌好的鸡腿，按照①玉米淀粉②鸡蛋液③面包屑的顺序，沾均匀，成品如图
热锅大火烧油（我用的小锅所以看上去很满）油热下鸡腿
单面炸至图中变色状态，翻面炸另一面
双面均炸至变色后，转小火慢慢炸，炸至图中金黄色后捞出，沥油
好啦！喜欢吃孜然的，可以再撒一点孜然粉～
沾淀粉，鸡蛋液，面包屑的时候每一步都要沾均匀，均匀沾满了下锅炸才不会散