［照烧技法总结］超简单的照烧鸡！
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做了很多次照烧鸡了，越来越觉得这个菜其实很简单。无非是 腌，炸，裹酱 三个步骤。
所以只要有生抽，蜂蜜，淀粉，酒。你就可以照烧世界上任何一样食物。
［照烧技法总结］超简单的照烧鸡！的做法步骤
步骤 1
先把大块鸡胸肉按想法分成小块。然后：
1.鸡肉加两勺糖，三勺盐腌制至少一小时
2.鸡肉裹上一层淀粉下锅炸至金黄
步骤 2
3.小半碗水加两勺淀粉，一勺蚝油搅匀，热油小火下锅，再加三勺蜂蜜，快速搅开拌匀，倒入黄酒。
4.下鸡块，用酱裹起来，中火焖三分钟收汁
5.出锅。摆盘。搞定。真的简单。
菜谱创建时间：2019-08-26 04:24:04