［照烧技法总结］超简单的照烧鸡！

先把大块鸡胸肉按想法分成小块。然后： 1.鸡肉加两勺糖，三勺盐腌制至少一小时 2.鸡肉裹上一层淀粉下锅炸至金黄

3.小半碗水加两勺淀粉，一勺蚝油搅匀，热油小火下锅，再加三勺蜂蜜，快速搅开拌匀，倒入黄酒。 4.下鸡块，用酱裹起来，中火焖三分钟收汁 5.出锅。摆盘。搞定。真的简单。