秋葵洗净切掉根部
过开水焯1分钟捞出来冲凉水
秋葵切片
火腿肠切丁
土豆去皮切厚片蒸熟，加2勺水
压成土豆泥~
加入火腿丁，搅拌均匀
搅拌均匀备用
秋葵贴着碗边排列好倒入土豆泥
用勺子背面将土豆泥压实
扣上一个盘子 翻面
倒扣下来就是特别漂亮的碗形秋葵土豆泥
锅里少许底油，加1勺酱油，1勺耗油，1勺蒸鱼豉油，半勺盐~
加入半碗水煮开
加入半碗水淀粉搅拌至汤汁粘稠
混合均匀后淋到秋葵土豆泥上
非常漂亮~
挖一勺简直太香了~