家庭版韩式炸鸡

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作者: WB小健人
想吃炸鸡,但是外卖的不健康,所以自己动手,丰衣足食

用料

家庭版韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿划刀,冲干净血水,然后倒入牛奶,适量黑胡椒粉和盐,至少腌制30分钟,我腌制了一个小时,然后将牛奶倒掉。然后打一个鸡蛋,鸡腿全部沾好蛋液,然后裹上面粉,再裹上面包糠,准备下油锅(一时鸡冻,这两个步骤忘记拍皂片啦,不过很简单,大家都应该没有问题滴)

步骤 2

首先强调下,一共要炸两次哦~第一次油开转中小火,下锅炸8分钟左右,捞出控油

步骤 3

第二次复炸,炸6-10分钟左右(看鸡腿大小)

步骤 4

炸好后捞出控油,备用

步骤 5

将蜂蜜,蕃茄酱,韩式辣酱和清水以1:1:1:1的比例调成酱汁。热锅,不必加油,将酱汁加热至冒小泡泡的粘稠状,然后将炸好的鸡腿裹上酱汁

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步骤 6
步骤 6

摆盘

步骤 7

撒上点白芝麻,香辣酥脆的家庭版健康韩式炸鸡完成啦,👏🏻累的本姑娘腰有点痛,不过这么好吃,值啦

家庭版韩式炸鸡的小贴士

一定要冲干净血水再腌制哦,否则炸的时候会有血水流出~

菜谱创建时间:2019-08-26 16:48:38
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