青梅酒

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作者: 扬帆诗语
2019 . 06 . 21 小记 🌟青梅酒🌟 自制的哟~ 主料: 青梅:一兜(网购的,忘啦具体多少啦) 高粱酒:东北奔楼头小烧 冰糖:1000g 步骤: 1.用盐把青梅泡会,去蒂,洗净。 2.晾干青梅,一定要晾干,否则泡完酒会坏的。 3.准备好泡酒的玻璃罐,一定要注意无油无水。 4.放入已经晾干青梅和冰糖。一层青梅一层冰糖,以冰糖结尾哦~ 5.玻璃罐里倒入高粱酒,密封保存1个月,存放阴凉处。 6.写好日期的标签🏷️年月日记录一下生活。

用料

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅用盐洗净,去蒂,晒干。

步骤 2

准备好无油无水的密封罐,放入一层青梅

步骤 3

叠加一层冰糖

步骤 4

一层青梅一层冰糖,最后以冰糖为准哦~

步骤 5

这样就放好了。准备倒入高粱酒。

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步骤 6
步骤 6

倒入高粱酒,然后用保鲜膜把封口封住。密封好,封存一个月~

步骤 7

哈哈哈哈,给你们看一下哈,这里面有柠檬酒,青梅酒,杨梅酒,没办法,这种果酒还是能喝一点的,味道还是不错的。你们也试试吧,简单方便还好喝。

青梅酒的小贴士

🖤小贴士: ☀️处理青梅时候,先用洗蔬菜的粉,泡一泡,在用盐水浸泡半小时左右。处理的很干净,无论是吃果还是喝酒都相当放心。 ☀️在这里分享一下我用的玻璃罐的大小,分别是1500ml、2100ml。 ☀️一层青梅一层冰糖最后以冰糖结尾。如果不用冰糖的话,黄糖也行的。 ☀️冰糖的量按照自己酸甜度可适量增减。 ☀️1个月✨青梅酒✨开封,我在做后续跟进。 我呢,简单的第一次记录📝自己的生活,作为一个吃货,不但爱吃还爱自己动手制作。

菜谱创建时间:2019-08-26 16:48:56
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