将鲜虾去壳，用牙签剔除虾线后放入姜丝、盐、淀粉、胡椒粉和料酒用手抓匀腌15分钟
把虾肉放锅里快炒一下，也就2分多钟，只要两面都红了就赶紧盛出。黄瓜切丁，备上葱姜蒜沫
煸香葱姜蒜
倒黄瓜丁，记得放一点盐，等出水后可以放炒红的虾仁
相互融合一下味道即可出锅
尝一下虾肉紧致，黄瓜脆爽，颜色比较小清新。