蛤蜊冬瓜豆腐羹

葱洗净切段，冬瓜洗净去皮切块。锅里放油爆香葱段，放入冬瓜翻炒片刻。

蛤蜊洗净，放入锅中翻炒片刻。

加入料酒和水开大火烧开。

放入日本豆腐和盐，小火炖15分钟。

盛出即可。