蒜茄子🍆

辣妹子切末，香菜切末。

制作蒜泥

茄子上锅蒸15分钟左右，蒸软。

把辣妹子末，香菜末，蒜泥，均匀搅拌。

蒸好的茄子放在干净无水的盘子里。

轻轻的用筷子把中间掰开，小心别把底部掰断。茄子像像船一样，😂。

搅拌好的料涂抹在茄子上，也就是说，直接放在茄子上面。

装入密封容器里

密封一晚上，第二天早上就OK了。还要说一点，密封盒里你们肉眼看到的水，是茄子涂抹料后有的水，不用管，可倒掉，可不倒掉。