马鲛鱼买的时候老板已经帮忙切片了，还加了粗盐腌制，大概腌制半小时再冲洗干净
热锅下油，放入洗干净的马鲛鱼，中小火煎至两面金黄，无需再加盐，腌制半小时已经入味了
煎至金黄翻面，直到两面金黄就可以出锅了
出锅的马鲛鱼，马鲛鱼头软软的，特好吃