取玉米粒一小碗,鸡蛋三个,色拉酱一瓶。 此时先把饭煮上,然后开始煮玉米粒。 此时可放入两勺盐。
三只蛋打匀,倒入煮好的玉米粒,可以纹入一勺半盐。
米饭盛出,配酱汁! 酱汁为米醋2勺,黄酒20g,蚝油2勺,盐2勺,糖2勺
热油下蛋液,煎至底层凝固,下米饭炒!
加入五勺色拉酱翻炒!再加入刚调好的酱汁快速翻炒!这时候千万不能慢,稍微慢一些可能就糊了。我习惯用筷子炒,又快又均匀还不易洒。
最后可以撒上黑芝麻与小葱进行装饰 上膳。金玉满堂结良缘。 这次味道是一百分。 旺德福。
耶!
煮玉米的时候完全可以不用放盐,我就是为了凑五勺半盐的数。放这么多盐还不能咸,这不容易。 色拉酱可以换成三十克黄油。很香。