小白菜择干净 清洗备用
多洗几次 避免上面的泥沙没洗干净吃到嘴巴里硌牙
烧一锅开水 并准备另一锅凉水 首先把小白菜放进热水里烫一下 （十秒以内）捞出后放进凉水里浸泡 保持小白菜的翠绿色
韭菜择干净洗净
化对虾（我这是冰箱存货）剥皮儿挑虾线
和面 500g面粉➕一点盐兑300g水慢慢和成面团 放一边盖上盖子醒一会
攥干小白菜的水 小白菜切碎
韭菜切碎
猪肉、对虾切丁，撒盐、鸡精、蚝油少许调味
所有材料混合一块搅拌均匀
切剂子
擀皮儿包起来
冷水上锅蒸 因为有肉丁 上蒸汽17、8分钟再关锅