西红柿放入热水烫1分钟，扒皮，切块
热锅烧油，洋葱切成小块下锅翻炒，炒到微微变黄，下胡萝卜块和土豆块，放入淀粉，再下西红柿，加入1300毫升的水，煮25分钟左右。
现在可以下黑胡椒和盐，也可以加点番茄酱。放完调料就可以下包菜和肥牛了。在住上5分钟，就可以出锅了！