茄子切成条状，青椒不用切。我是放烤箱烤熟20分钟，实际上蒸也是很好的，蒸软一些。
葱 蒜 小米椒切碎。
再放入2勺酱油，一勺陈醋，一勺芝麻油，搅拌均匀。
蒸熟或烤熟的青椒去掉籽，切碎。
茄子撕掉表皮，青椒放上面。
加入准备好的料，可以稍微拌下，开吃，
茄子要蒸软一点。 青椒可再切碎点。