买回的鸡腿或鸭腿洗干净，加入料酒和姜片
买来现成的腌料，一公斤肉放一袋料
电饭锅里垫上喜欢的蔬菜（不放也行），最好是根茎类，如胡萝卜、土豆等。我放的是杏鲍菇。
把鸡（鸭）腿码放在杏鲍菇上，喜欢葱味的多加一些，不喜欢就不放了。这个料粉味道很足但没有颜色，个人比较喜欢有颜色的食物，所以加了一小勺酱油（忘了拍照片）。最后一步就是选择电饭煲的煮饭档坐等美味出锅。
经过四十五分钟的等待，一锅香喷喷的盐焗鸡（鸭）腿就做好了。