【ZOE菜谱】 超级好吃简单易做的冰皮奶黄月饼~

在淘宝买的冰皮预拌粉和奶黄馅，为什么呢，因为我懒！又馋！！！索性买了个套餐，味道很好呦~不输外面的，外面买的不知道有没有加什么剂，不放心~里面的奶黄馅要放冰箱冷藏哦~😍😍😍

将预拌粉（就是澄粉，粘米粉，糯米粉的结合粉，已经混合好了的）倒出来，一袋够一家人每人吃两三个了，有300g，加70度以上的热水，一点点加，用筷子搅拌，基本上一大碗左右的热水

把面团和到光滑，大概和多十分钟，用个保鲜膜盖一下放着晾凉

把一袋奶黄馅，挤出三分之一，然后切块揉成小团团ᕕ(ᐛ)ᕗ，喜欢吃馅儿多的，就揉大个团，喜欢小的一口一个的就揉小块的放着

揪出一块冰皮（喜欢吃皮厚就揪多一点，皮薄就少揪点）擀成薄薄的，套餐里有包熟粉，可以放手上，防粘，然后把馅团放到皮里，想尽办法包上，然后蹭点熟粉，在粉里蹭一圈~

买了模具，其实本来套餐里也有三个模具，但我喜欢别的款就又买了几个，把包好的团放到模具里用力按几下，成了！

看看！

再看看！照不清楚~

我装盒啦~

越做越熟练，我的模具是50g的，做小小的月饼，一口一个！好好吃！！

放到盒子里时，底下抹点熟粉，装盖，封条~放到速冻冻一小时，然后再拿到冰箱冷藏格~随取随吃，能放一周~

打开一个吃吃~我喜欢做得小小个，不会怕胖，馅也不会腻，奶黄馅咸甜香，有点点肉松，好好吃呦~

做了好多，陆续送给朋友们分享啦~