红薯去皮切片,上锅蒸熟,大概15分钟左右。
蒸熟红薯中加入10克细砂糖,用勺子碾压成泥。
陆续加入糯米粉,大概按照红薯和糯米粉3:1的比例左右。
能揉成团即可
随意搓成小圆球,我这个大概20克左右一个,这个方子可以做16个,上锅蒸15分钟。
第一锅出炉,蒸熟后是这样哒。
立刻放入黄豆粉中。
每个都均匀的裹上黄豆粉。
实在是太好吃了,强烈推荐。