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红烧鸡翅
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作者：
路路021
用料
红烧鸡翅的做法步骤
步骤 1
每个鸡翅两面都划个两三刀 为了入味
步骤 2
鸡翅放碗里 倒入料酒 放入姜片 再倒入清水没过鸡翅 腌制30分钟
步骤 3
直接把碗里的鸡翅和腌鸡翅的水一并倒入锅中 煮至沸腾 然后用凉水把鸡翅冲干净 再拿厨房纸排干鸡翅
步骤 4
起油锅 放入鸡翅煎至表皮变黄 放入几片姜和几段葱 倒入生抽 倒入老抽 翻炒一下
步骤 5
倒入开水没过鸡翅 放入一个八角 沸腾后转中小火炖40分钟
步骤 6
开大火 根据口味放糖 然后尝味 不够咸就加点生抽 颜色不够深加点老抽
步骤 7
取出葱姜 倒入水淀粉 大火收汁
步骤 8
撒上葱花或白芝麻点缀一下
菜谱创建时间：2019-08-29 10:34:09
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