猪肉洗干净，弄干水份，最好用厨房纸吸干
加入香油，盐，糖，酱油腌制半小时以上，不必腌制太浓，因为后面有酱汁
黑椒酱，水，糖，生粉搅拌均匀备用
锅里放几滴油烧热，改中火下肉，然后中小火
煎至两面金黄
然后把酱汁倒进去，烧开即可。这里也可以先把猪扒上碟，把酱汁倒进锅里烧开成有点稠状再淋上猪扒
完美。。。。。
配上番茄芝士面，棒棒哒，比外面的好吃太多太多https://www.xiachufang.com/recipe/104045838/?group=share_title_a