鲜姜磨好姜汁 称20g
250g牛奶下锅煮 我用的中火 牛奶是三元的鲜奶 两次成功都是用的这个牛奶 牛奶的温度据说是70-75度 我的温度计没有电了 也没买电池 就观察状态吧 这才考水平呢 不是吗😁😁😁我看了好多做法 都是说锅边微微冒泡 可是 不知道我的锅的问题 还是火的问题 反正我这个就是中间先冒泡 我用的是电磁炉 冒泡的状态就是这个图了
牛奶快到碗里来 倒入的时候稍微转一下圈圈 这样可以均匀的把姜汁冲开 一个人操作 不好拍视频啊
倒好牛奶后 盖上盖子 我是等了十分钟 我在外面吃的时候也是等5-10分钟不等的 反正时间长点儿也没事儿 时间短了可是有可能撞不成功的哦
十分钟之后 加入红豆 开吃吧 这个红豆我是买现成的 烘焙用的蜜豆 稍微有点儿甜 不过牛奶里面没有糖 也还好啦
崴一勺看看 哈哈 Kitty 你想吃吗 你没有嘴啊 就看着吧
牛奶温度是关键 温度是关键 温度是关键