取少量白米饭放入一个蛋黄拌均匀
先在竹帘上放一张保鲜膜,在保鲜膜上平铺一层白米饭🍚(这步没顾上拍)白米饭可以拌入寿司醋,我家小哥不爱吃所以我没有拌,然后用模具在白米饭上压出小鸡的形状,(我是用锡纸自己做的,详情看最后一步动态图)填入黄米饭
铺一张海苔,再平铺一层米饭(但成品后我觉得这一步铺紫薯或红薯会比较好看,如果不想做那么大的可以不放米饭直接跳到下一步)
放上黄瓜香肠胡萝卜(食材随意爱放啥放啥)然后用卷帘卷起来,卷紧,两头也要卷紧,这个多练习就可以卷紧
用表情压花器(最后上图,某宝有售)压出图案摆上脚和👀,用不锈钢吸管压在胡萝卜片上摆出嘴巴👄即可
提前晚上预约好玉米冬瓜排骨汤,这样的早餐菜蛋肉碳水齐活✌️
切块
开吃!
锡纸做出的简易模具
表情压花器
表情压花器
压出的图案,可以根据需要自己组合
这个卷除了最后卷起来需要一点技巧其他几乎没有难度,耐心一点即可