取两盏燕窝，放盆里，加入纯净水，浸泡四个小时
用一个细网格的漏勺，滤去水分，晶莹剔透的燕窝就泡好了
燕窝放入炖盅，加少量的纯净水，刚刚没过燕窝即可
加入适量的冰糖，隔水炖半小时左右就可以了
切个草莓装饰一下，这样是不是更漂亮，更有食欲了呢
也可以在炖好后，加点纯牛奶，再炖上五分钟，这样燕窝就更加的香滑了
不加牛奶，加入枸杞子，也是很配的哦
那又加牛奶又加枸杞也是可以的，可依据各人喜好来调整
这是加了红枣桂圆一起炖的
加袋牛奶就更香浓爽滑了
燕窝不宜炖太长时间，容易破坏营养成分，也容易化水 中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳