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酥脆意式蛋卷
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作者：
婷儿mama
用料
酥脆意式蛋卷的做法步骤
步骤 1
准备材料，黄油要提前融化哈
步骤 2
分离蛋清和蛋黄，只留蛋清
步骤 3
在蛋清中加入细砂糖，开始搅拌至细砂糖全部融化
步骤 4
然后加入我们提前融化好的黄油，搅拌均匀。
步骤 5
筛入低筋面粉
步骤 6
倒入牛奶
步骤 7
放黑芝麻
步骤 8
材料都放完了，搅拌均匀。
步骤 9
小红锅蛋卷烤盘，机器预热完成后，用勺子舀30g面糊放到锅内，盖上盖子，戴上隔热手套，中等力度按压小红锅10秒钟，目的是让蛋卷能薄一点。持续烘培三分钟左右，开盖，趁热用筷子卷起来，这一步我忘记拍了。
步骤 10
太好吃啦……
酥脆意式蛋卷的小贴士
按小红锅的时候，注意别烫着手哈！
菜谱创建时间：2019-08-30 20:00:59
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