五花肉洗净，去皮，切片，切的稍厚一点点
锅中放一点底油，下蒜瓣碎，炒香，下五花肉
翻炒片刻，炒去水分，直到稍微有点出油
放入酱油，翻炒均匀，转中火，加三勺水，加盖焖两三分钟就可以了
装碟上桌，我的筷子呢