油波辣子，灵魂的味道

香料小心别炸过头

生芝麻最后炸，闻到香味即可

油波辣子是青海拉面的灵魂。除了这个，做水煮鱼，水煮肉片，都是可以的。

别看红红的辣椒面，其实不辣的，但很香

淘宝上买的，辣椒面，原产地。我们南方人多半吃的是辣椒酱。 辣椒面，我也用我们当地的辣椒做过，很辣，而且做出来味道也不对，又费时间，这样买辣椒面，自己加工油泼辣子，很省精力。