烤盘加锡纸，茄子放进去，每个茄子刷上油，200度，上下管，30分钟！去烤吧
烤茄子的同时，开小美，放入小葱，洋葱，大蒜，5秒，转速5进行切碎！放入盐，生抽，孜然粉，蒸鱼豉油，油进行转速3，5秒进行调和！蒜蓉汁做成！
烤软的茄子拿出来，刀切开，平摊，浇上小美打得蒜蓉汁
放入烤箱，200度，5-10分钟，根据你茄子的大小，和你喜欢的软度！当当当，可以出锅了，小心烫哟……