土豆切块煮熟 两个鸡蛋,面包糠和土豆淀粉拌匀备用
加入盐 胡椒粉,把土豆捣成泥 没有设备的可以用保鲜袋
捏成球 先放入鸡蛋里面裹匀,再裹面包糠
小火油炸
出锅
可搭配番茄酱 或者单山蘸水
外酥里软 绵软的洋芋 金翠外皮