藕：清热凉血、通便止血、健脾开胃，老幼妇孺、体弱多病者可多食，藕性偏凉，产妇不宜过早食用。每100g藕含水分77.9g，碳水19.8g，藕忠粉的大黑减肥时期就不用那么担心了😁
根据自己的喜好挑选酸菜，推荐水较少而酸味十足的酸菜，买之前最好尝一尝。 适量菜籽油热了后可以下锅了，按照干辣椒、藕、酸菜的顺序，大黑比较喜欢脆脆的藕片，翻炒三分钟就OK啦。
“辣椒是世界上VitC含量最高的食物”！这个冷知识是小时候在爸爸给我买的《世界之最》上看到的。尖椒含有丰富的维生素C、叶酸、镁、钾等，还具有温中散寒、开胃消食的功效。 以前习惯的做法是干锅下尖椒焖干水分后起锅备用，先炒肉再下尖椒，这样水分流失，还比较容易上火，所以后来我都先烧油，炒一下尖椒和蒜，再下肉，这样尖椒的口感会比较脆，汁水充足，营养不容易流失。
皮蛋在传统的研制方法中，会吸收铅等有毒元素，美味却又令人生畏。现代工艺的进步，已经研制出了“无铅皮蛋”（铅含量低于国家规定标准），成人可以不用担心铅中毒了，不过小孩子还是最好不要吃⚠️
好吃的秘诀在于这一瓶酱油，618活动时候买的，安利给大家，拌凉菜、煮面、炒肉都可以用，很鲜。 油辣椒是自己炒的，很爽，下次出一个油辣椒的教程。八角粉提香，也可以换成十三香或者花椒粉。醋根据个人口味可放可不放。
大黑很爱大蒜，但因为是产后理疗师，要跟辣妈们交流，便没有在凉菜里加生蒜了。
绿豆饭是大黑的心头好，平时容易上火，特别是夏天，吃些绿豆清热爽口，非常舒服。 绿豆的营养价值很高，被称为“食中要物”、“济世粮谷”，具有降三高、抗肿瘤、排铅的作用（刚好搭配凉拌皮蛋😋）。
娜娜的饭盒
我的饭盒
哈哈哈 再来一个人特写
1.市场上的鲜肉比较容易炒出水，切片以后加入小粉，除了嫩肉的作用，还能锁住水分。 2. 大黑的外公给了一个小窍门：鲜肉用酱油、花椒粉、小粉腌制一会再下锅。 3. 绿豆需要泡一泡在和米一起煮，水量按照平时煮白米饭的就可以了。