材料大集合~
黄油隔水融化
把牛奶,椰浆,玉米淀粉与过筛好的糯米粉混合,然后再加入融化好的黄油(喜欢吃甜一点的可以加少许的绵白糖在里面)
搅拌至这种状态(无颗粒的面糊),然后盖上保鲜膜上锅蒸熟
蒸约20分钟左右凝固,然后用筷子戳一下看看是不是蒸好了,无液态,呈半透明状态就可以了,然后晾凉,或者放入冰箱冷藏半小时,冷藏的目的是让面糊没有那么粘手~
黄桃切丁,喜欢甜的也可以准备一点豆沙馅
取一块面糊,压平,包上馅
同上 (案板上铺一层保鲜膜,这样就不会那么粘,然后搓圆,裹上椰蓉)
摆盘~
1 .建议不要一次吃太多,因为糯米类的不好消化~ 2.没有椰蓉的也可以用芝麻,糖粉之类的代替也可以 3.黄桃可以换成任意一种喜欢的水果代替 4.糯米粉不要放的太多,不然会粘手 5.做好后再放入冰箱冷藏一会儿后口味更佳~