首先我们先准备所有材料，鸡蛋打散，西红柿切块或片，油菜切成1厘米左右，香菜切碎，几个蒜瓣切成片
热锅凉油，加入葱花蒜片炒出香味
加入西红柿炒出红油
倒入一碗水，一勺生抽，半勺盐
水开后放入饼丝和油菜
水再开后倒入蛋液和香菜，出锅前加几滴香油和鸡精
出锅就可以吃了
喜欢吃胡椒味道的还可以加一些胡椒粉哦