老爸独家炒猪肝

猪肝切片，洗干净控血水，或者面粉揉～洗干净～

猪肝加盐加芡粉加姜丝蒜片料酒腌渍半小时

油烧热，大火放干辣椒，花椒粒，下猪肝爆炒～颜色变加糖，加醋，快起锅下蒜苗。