准备好所需的香料,混合均匀。
准备好所需的植物料。
把香料中的辣椒面用打粉机研磨成粉,放入盆中备用。
另一边在锅内倒入豆油开火烧热。
油温130度下入植物料炸制。
炸成焦糖色把植物料捞出。
紧接着下入刚配好的香料炸5分钟。看到香叶炸至微黄把香料捞出,放在刚才放辣椒的盆里备用。
在油里下入紫草炸20秒捞出,给油上色。
将热油泼进刚才放辣椒和香料的盆里搅匀。
静置24小时后方可滤除香料使用。
欢迎来到我的频道 感谢你的关注! 赖皮猴会定期更新美食作品 1.紫草不易炸制时间过长。 2.注意控制油温。