首先取两盏燕盏
泡发4小时，每小时换水一次，挑去明显的燕毛和异物
泡发好的燕窝，把燕条撕开
流水冲洗3到4遍
分好量装入干净的玻璃器皿里，加纯净水莫过燕窝为宜。
上锅炖煮，水开后中小火15钟到20分钟即可。纯天然的燕窝才会有满满的小气泡，富有燕窝酸。
炖好啦，软软糯糯，淡淡的燕窝香，冷却后就可以盖起来了。放进冰箱冷藏可以存放15天。
燕窝必须用纯净水泡发，自来水凉白开都不行，会影响燕窝的泡发，除了燕窝和纯净水别的一律不放，尤其放糖炖煮，燕窝容易化水。还有不清楚的朋友可以私信我，平时没时间泡发挑毛燕窝的宝宝们也可以订购我家鲜炖燕窝，价格公道，性价比高。微信304544298