鸡蛋灌饼

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现在快节奏生活中,安静吃份早餐成了奢侈。我们总是忽略生活中美好的一面,陪孩子,陪爱人,陪父母吃份早餐,幸福莫过如此!早安,我爱的人

用料

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

将水面粉和成光滑的面团,静置10分钟

步骤 3

均匀分成小块,方中份量可做5-7个。 喜欢大份就分少点,小份分多两个

步骤 4

将一小块面团擀开,中间抹油,抹点就行,不用太多,记得边缘不要抹,留点白边

步骤 5

像包包子一样包起来,千万不要收口

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步骤 6
步骤 6

包好之后手按压一下,不用担心,放心按就行,如果油抹的多了,就会跑出来

步骤 7

擀开,成圆形,放心擀,别担心,中间有油,烙时会鼓起来的

步骤 8

放入电饼铛或者烙锅中,锅里少抹些油

步骤 9

两面都烙一下,翻面 ,回发现面已经鼓包鼓起来了

步骤 10

看,筷子很容易挑起来 ,往里敲个鸡蛋,拎着扭转一下,翻过来,2分钟就好了

步骤 11

翻面烙一下,鸡蛋熟了就行啦

步骤 12

准备些辅料,喜欢夹什么就夹什么,刷上喜欢的酱(我喜欢蒜辣蓉酱),配菜可随意放

步骤 13

我准备了鸡柳,生菜,孩子爸爸喜欢的土豆丝也准备了些 ,当然,你夹火腿肠也是可以的

步骤 14

大口咬吧

鸡蛋灌饼的小贴士

面和好,醒一小会,中间抹油不要太多。全程小火,很容易的 夹料部分有啥夹啥,自己喜欢就行,简单方便快手,喜欢的动手做起来吧

菜谱创建时间:2019-09-03 08:41:00
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