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鲷鱼烧
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作者：
肖先生的餐桌
用料
鲷鱼烧的做法步骤
步骤 1
色拉油加入鸡蛋搅拌均匀；加入糖，牛奶搅匀至糖融化
步骤 2
筛入面粉，玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀至顺滑的状态，提起面糊滴落顺滑不间断
步骤 3
过筛一次，封上保鲜膜冷藏静置30分钟（加入香草酱可以去除蛋腥味，静置面糊可以让原材料混合得更加充分均匀，让泡打粉更好的发挥作用）
步骤 4
面糊装入裱花袋，挤入模具三分之一处，放入蜜红豆再挤满模具
步骤 5
中小火煎至一面凝固，翻面再煎另外一面，直至两面金黄脱模即可（温度过高面糊过早凝固易导致煎面不光滑）
步骤 6
完成
菜谱创建时间：2019-09-03 09:17:04
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