西红柿切细块，新鲜辣椒切碎。锅中倒油，下入西红柿煸炒一两分钟，小西红柿可以不用切直接下锅。然后倒入蒜片和辣椒碎一起翻炒，用锅铲按扁西红柿使汁水出来炒至断生，出锅前加盐就可以了。酸酸辣辣，很开胃下饭，拌面也很不错。
建议加一点香菇丁一起炒拌面超赞，这个里面还放了小韭菜。
我喜欢拌刀削面