开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~

五花肉切薄片，另准备一碗辣白菜切碎。

少许油烧热后下五花肉片炒到变色，加少许白胡椒粉和鸡精。

下辣白菜小火炒五分钟。

加入剩饭，刚做好的饭水分太大，不适合做炒饭，剩饭容易结块，不要拿锅铲切，用锅铲按压，米饭受热后会自然松散开。

按照一个方向匀速翻炒，把下面的翻上来，没用不粘锅的话注意别糊锅。