爱不释口的香橙蛋糕

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作者: 香草Hui

用料

爱不释口的香橙蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋白蛋黄

步骤 2

刨橙屑、榨橙汁

步骤 3

秤好低粉、玉米油和糖

步骤 4

橙汁加油搅拌均匀,不能有浮油。

步骤 5

筛入低粉,轻轻拌匀,没有粉粒就好啦!

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步骤 6
步骤 6

加入蛋黄混合拌匀成细腻的面糊

步骤 7

加入橙屑

步骤 8

拌匀后待用

步骤 9

蛋白加点柠檬汁打发至大眼泡泡后分三次加入细砂糖

步骤 10

打发成细腻的蛋白糊

步骤 11

取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀

步骤 12

再全部倒入到蛋白糊中切拌均匀

步骤 13

倒入模具中,轻轻震出气泡,放入烤箱进行烘烤。

步骤 14

出炉后连同模具倒扣凉透后脱模

步骤 15

好吃停不下来呢!

菜谱创建时间:2019-09-03 17:29:26
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