番茄去皮切丁,豇豆去头尾洗干净切段,牛肉切片,大蒜切末。
热锅热油放入豇豆翻炒至软后加入淹没豇豆的水,煮20分钟至汁水浓郁即可。
热锅热油放入大蒜末炒出香气,放入牛肉片翻炒至变色盛出。热锅热油放入番茄,翻炒出沙后倒入牛肉,撒盐简单翻炒均匀。
大米提前一晚放电饭煲里定时。