准备： ①所有食材洗干净。洋葱切短段，西红柿切丁，土豆切片，备用。 ②找一口深锅，因为要炖煮。 tips：黄洋葱更好，熬出来的汤更甜鲜
烹饪 ①锅内入少量油，先放入洋葱煸炒，至变软； ②加入西红柿块翻炒，至西红柿出汁； ③加入适量的开水后，倒入干贝、土豆块熬煮，中火约15-20分钟； tips：加开水，会大大缩短烹饪时间。水不要加太多，否则汤汁不容易浓稠。比食材高0.5cm就好啦。
目测汤汁浓稠了，加入一大汤勺的番茄酱，适量的盐，搅拌均匀。 喜欢胡椒的，再撒点现磨胡椒粉，不加，也丝毫不妨碍这汤的鲜美。