没有步骤图，成品图来凑 把面包部分除了可可抹茶和红曲粉之外的所有材料放入厨师机搅拌至可以拉出薄膜，拿出面团称重，平均分成四个面团，分别加入适量可可粉，抹茶粉，红曲粉揉光滑，整成圆形，发酵至1.5-2倍大（我是放入烤箱发酵功能，同时放入一碗烫水，发酵五十分钟左右） 可可粉和抹茶粉这些我没有单独称量，都是凭感觉放，做得多了就拿捏得当了。
在第一次发酵期间将奶油奶酪取出，隔热水搅拌至顺滑无颗粒，将蔓越莓切碎拌入奶油奶酪，放入冰箱冷藏待用
发酵完成后取出面团排气，加入内陷整形，再次发酵至两倍大。 烤箱上管180度，下管170度预热（此温度是我惯用温度，大家根据自己的烤箱脾气设定），面团表面筛高粉，用刀片割出喜欢的图案，烤制25-30分钟，如果你的烤箱温度偏高，记得观察面包上色情况，可以加盖锡纸防止抹茶和红曲的表面上色太深。
真的是好看又好吃！一定要试一试！一定不会后悔哒~