紫薯西多士

准备材料：土司4片，鸡蛋1个，紫薯3个，奶粉2勺，沙拉酱适量。

紫薯去皮切片。上锅蒸熟。

吐司去掉四边。切十字架。

紫薯中加入一勺奶粉提香。拌成泥，平铺好。

一半抹上紫薯泥。