所有食材准备好待备用。
吉利丁片提前放入冷水中泡软。
奶锅里加入牛奶和奶糖，小火搅拌至奶糖融化后离火。（一定要小火，不要煮沸）将泡软的吉利丁片挤干水，放入奶锅里搅拌至融化，过筛至细腻。
再加入一大勺的桂花蜜搅拌均匀。
倒入碗里，放入冰箱冷藏3小时左右就可以了。