生蚝壳洗干净，巧妙的把壳敲开（我个人会撬开以后再流动清水冲洗干净）
大蒜切成蒜泥，辣椒切碎
冷锅冷油倒入大蒜泥和辣椒碎，全程小火，炒至有蒜香味关火（因为生蚝本来就有点咸味，所以不用另外加盐，喜欢口味重的可以稍微加一点点生抽）
烤箱200度预热5分钟。生蚝烤10-15分钟。生蚝烤出水，屋里闻到香味。就熟了！完美！