1.首先将丝瓜洗净去皮，切成薄片然后放入盐静置。（Ps:加盐的目的是为了让丝瓜更软，熟得快一些哦～）
2.切好蒜沫，把放盐的丝瓜清洗一遍即可。热锅放油后，待蒜末炒出香味倒入丝瓜，将大火改为中火翻炒，加少许盐，装碟.