皮薄馅靓的鱼香烫面蒸饺

开水加盐，油和面成型，散热，轻揉至光滑，醒面20分钟备用。

鱼香馅料备好，预先冷藏一小时。

把醒好的面，分成20个剂子，包好馅料，开水上锅大火蒸8分钟再闷3分钟。