准备好所有的食材，蔬菜洗净沥干水分备用。
口蘑切薄片，黄瓜切细丝，彩椒切丝备用，洋葱同样切丝备用。
锅中放油，油热后加入洋葱炒香，然后加入切片的口蘑翻炒到颜色变深，香气浓郁并且熟透
然后加入盐和黑胡椒调味即可出锅备用。
优形沙拉鸡胸肉用热水浸泡热一下备用，也可以用微波炉加热，当然也可以直接食用啦！
加热好的鸡胸肉切长条备用
两片全麦薄饼叠加铺开，涂抹蕃茄酱，撒上黑胡椒调味
贴上2片芝士片如图
铺上生菜嫩叶和彩椒和黄瓜丝
再继续叠加铺上炒制好的蘑菇和切条的鸡胸肉，如图
然后卷起来，两边收口卷进去，用纸卷紧定型10分钟就好啦！
做好的鸡肉卷也可以用烤箱或者微波炉加热后食用哦！记得冷藏保存。