铸铁锅米饭

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作者: 于儿娃娃
最近尝试了另一种水量的方法,就是用饭碗量米,一饭碗米加一饭碗水!大家也可以试一下这个方法。后续一样。 第一次试验!所以记录一下!觉得铸铁锅米饭,快捷,还挺香!

用料

铸铁锅米饭的做法步骤

步骤 1

清洗大米,然后放水浸泡30分钟。我是中午浸泡的大米,晚上回来直接做。大米的水量我是用手背测量的,其实按照用电饭锅做米饭的用水量就差不多。

步骤 2

滴三滴花生油,然后我用筷子搅拌了一下。(我觉得我是心里作用,毕竟开锅后自己会翻滚)

步骤 3

上灶台,盖锅盖,开中火。等你听到锅里咕噜咕噜烧开的时候,调成小火,计时10分钟,然后关火。整个过程我都没有开盖,直到我要盛饭,盛饭的时候距离关火也有15分钟了吧。没有糊锅,也有可能是因为我的锅开锅养的挺好。

菜谱创建时间:2019-09-05 20:29:07
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