龙利鱼切片大蒜拍好，小葱打结生姜切好四片倒入料酒冰箱冷藏腌制半个小时
蘑菇切片洗干净
豆腐切块
锅中热油，有热后加入腌制鱼的生姜，大蒜爆炒炒出香味，放入鱼片，转中火，出汁，倒入矿泉水放入打结好的小葱两段。
水开
加入豆腐
加入蘑菇
同时把瘦肉切片
加入料酒和淀粉
再次水开后，加入腌制后的里脊肉
大火烧开后转中火慢炖煮至汤头乳白色后加入一茶勺盐(分量根据口味咸淡增减)中火再煮15到20分钟
装盘撒上切好的葱花
然后在顶部可以放一点焯好的萝卜菜做装饰
这就完成了😊