准备好所有的食材除了，除了豆腐以外，全部切碎
将切碎的小葱和鲍螺先炒一下，不需要放调料。然后再炒剩下的所有切碎的馅料，也不需要放调料。
用微波炉加热老豆腐4分钟，让老豆腐的水析出，同时也是把老豆腐热熟了。然后把老豆腐和切碎的馅料混合在一起，加三勺半生抽，半勺黑胡椒粉和半勺白胡椒粉。都是中式喝汤小勺。
煮一锅开水，整棵卷心菜放进去煮，将外面的大叶子煮软剥下来。
用卷春卷的方法将馅料卷入叶子就好啦！
吃的时候可以冷吃、热吃。可以另外做汤汁浇在上面，也可以用现成的蘸酱。我自己比较喜欢泰式甜辣酱，和清爽的包菜卷很搭的！
黄金鲍螺我也不知道是哪里买的，其实换成任何螺类、贝类等海鲜应该都可以的，都是有鲜味的。 没有黑胡椒粉和白胡椒粉可以不放。喜欢别的调味料也可以随心所欲的加，会有独特风味滴～